23 Mar Égrappoir viticole : comment choisir et intégrer le bon modèle pour votre chai ? L’égrappage marque souvent le véritable point de départ de votre vinification. Dès l’arrivée de la vendange au chai, cette étape influence la qualité de la vendange éraflée, l’intégrité des baies byAnne Pirio En savoir +
