Dans l’univers viticole, chaque détail compte pour garantir une qualité de vin irréprochable. C’est dans cette optique qu’Amos Industrie a conçu le Tribaie, une machine innovante et performante dédiée à l’optimisation du tri de la vendange.
Cet équipement vinicole promet non seulement d’améliorer le processus de vinification en regroupant les baies par état sanitaire et état de maturité, mais également de simplifier le travail des viticulteurs en automatisant cette étape-clé qu’est le tri de la vendange.
Découvrez pourquoi le Tribaie est l’équipement indispensable pour tous les producteurs de vin soucieux de la qualité.
Une Technologie Avancée pour un Tri rigoureux
Le Tribaie comprend 3 principes mécaniques utilisés depuis des décennies dans l’industrie agro-alimentaire:
- Répartition et égouttage.
- Séparation gravitaire par collage sur cylindre inox.
- Densimétrie.
Séparation des Baies Éclatées et Entières
Le Tribaie est équipé d’un système sophistiqué qui sépare efficacement les baies éclatées des baies entières. Cette première étape cruciale permet d’éliminer les baies endommagées qui pourraient altérer la qualité du vin, assurant ainsi que seules les baies intactes passent à l’étape suivante du processus de tri.
Élimination des Impuretés
Le Tribaie permet également dans l’élimination des impuretés telles que la terre, la poussière, les grains pourris et les petits déchets (insectes, pépins, morceaux de rafles, etc.) qui pourraient affecter la qualité du produit final.
Séparation Densimétrique selon l'État de Maturité
Grâce à la technologie de séparation densimétrique, le Tribaie regroupe ensuite les baies entières par état de maturité. Cette fonctionnalité permet de valoriser au mieux une vendange hétérogène en adaptant les itinéraires techniques de vinification aux différentes qualités de vendange proposées en sortie de la machine.
Une Conception performante
Tables Vibrantes Intégrées
La machine intègre trois tables vibrantes : une table vibrante de réception avec capteur capteur de régulation de débit et deux tables vibrantes de séparation liquide/solide pour les produits calibrés en sortie.
Débits Adaptés à Vos Besoins
La gamme Tribaie se décline en plusieurs modèles offrant différents débits :
- Modèle Tribaie 6.12 : débit de 0-6 t/h
- Modèle Tribaie 5.20 : débit de 0-10 t/h
- Modèle Tribaie 5.40 : débit de 0-20 t/h
Cette flexibilité permet à chaque producteur de choisir la machine qui correspond le mieux à la taille et à la production de son vignoble.
Un Processus de Tri Optimal
Le Tribaie est conçu pour offrir une solution complète et parfaitement optimisée de nettoyage et de tri de la vendange. En voici les étapes clés :
- Couloir vibrant d’égouttage et de répartition : Cette première étape assure une répartition homogène des raisins avant leur entrée dans le tambour de sélection.
- Tambour de sélection tombant/collant : Ce tambour permet de séparer les baies collantes des baies tombantes, facilitant le tri ultérieur.
- Bain densimétrique de séparation coulant/flottant : Cette technologie avancée sépare les baies en fonction de leur densité, garantissant un tri selon l’état de maturité.
- Tables vibrantes d’égouttage en sortie : Pour un égouttage final et optimal des baies triées.
Spécifications Techniques
Le Tribaie d’Amos Industrie est conçu avec des spécifications techniques précises pour s’adapter à divers environnements de production :
- Modèle Tribaie 6.12 : hauteur de sortie 961 mm et hauteur d’entrée 2420 mm
- Modèle Tribaie 5.20 : hauteur de sortie 961 mm et hauteur d’entrée 2201 mm
- Modèle Tribaie 5.40 : hauteur de sortie 942 mm et hauteur d’entrée 2201 mm
Plusieurs options sont disponibles pour augmenter les performances du Tribaie : roues, pour faciliter son déplacement ; goulotte d’extraction du tombant, seulement pour Tribaie 6.12 ; Système d’égouttage des jus, seulement pour Tribaie 5.20.
Pour plus d’informations sur le Tribaie et pour découvrir comment cette machine peut optimiser votre processus de tri de la vendange, contactez-nous.
